Poiriers

Arbre de taille moyenne, le poirier peut atteindre dix à quinze mètres de haut et vivre jusqu’à 200 ans6. Les poiriers francs obtenus par semis de pépins peuvent atteindre 20 mètres de haut, ce qui est bien trop haut pour être taillés et récoltés, et les fruits s’abîment en tombant. (wikipedia)

André desportes Poirier cru; cuit; jus

Premières poires de l'année, résistant aux maladies (tavelure). Pollinisé par Conférence, Doyenné du Comice, William’ Bon Chrétien, William's Rouge .
fruits moyens, juteux, bien aromatisés. Ne se conserve pas.

Angelys Poirier bonne conservation

variétés pollinisatrices d'Angélys sont les poiriers Conférence, Doyenné du Comice et williams
rustique, ventrue et cuivrée. Ses arômes sont intenses et fins, sa chair se révèle fondante et juteuse. C'est une poire goûteuse et de qualité.

Beurré hardy Poirier cru, au sirop, pâtisserie, en confiture et compotes, s’utilisent pour préparer des alcools...

variété très rustique et rès productive. Pollinisé par William's, Conférence, Doyenné du Comice et Louise Bonne.
Fruits arrondis à peau lisse, vert bronzé. Chair fine et juteuse, blanche, très sucrée, dotée d'un parfum puissant et savoureux

Beurré superfin Poirier cru, au sirop, pâtisserie, en confiture et compotes

Pollinisé par William's, Conférence, Doyenné du Comice et Louise Bonne.
Gros calibre jaune. Chair fine, fondante, acidulée

Clapp's favorite Poirier cru ou cuite

variété américaine ancienne, rustique, vigoureuse, résistante à la tavelure, produisant des fruits d’excellente qualité gustative. Pollinisé par Conférence, Doyenné du Comice, Beurré Hardy, Williams, William's Rouge
gros calibre, piriforme plus ou moins allongé épiderme lisse, mince, vert jaunâtre, largement lavé de rouge pourpre coté soleil chair blanc jaunâtre fine, fondante, juteuse, sucrée, acidulée et parfumée

Conférence Poirier cru, sirop, en pâtisserie, en confiture et compotes, s'utilisent pour préparer des alcools, ...

Variété très robuste, non gélive et peu sensible à la tavelure. Pollinisé par Doyenné du Comice et Général Leclerc.
allongé épiderme lisse marbré de liège chair blanc jaunâtre fine fondante juteuse sucrée et acidulée

Curé Poirier Excellente poire à cuire.

Résistant à la tavelure.Conservation l'hiver. Pollinisé par: Beurré Hardy, Conférence, Doyenné du Comice, , William's Rouge
Calibre gros. Gros fruits à la chair juteuse, citronnée. Un peu sensible à la tavelure

Doyenne Comice Poirier Cru; compote, patisserie

Arbre vigoureux et fertile. Pollinisé par: B. Hardy, Conférence, Williams, Williams rouge.
Calibre gros. Bonne conservation. Sucrée, chair fine, fondante, juteuse, très parfumée. Considérée comme une des meilleurs poires.

Doyenne d'Anjou Poirier

Duc de bordeaux/épine du mas Poirier délicieuse cru

Pollinisé par : Conférence, Doyenné du Comice, Beurré Hardy, Williams, William Rouge
poires à la peau jaune verdâtre, teinté de rose coté soleil à maturité. Cette poire, à la chair fondante, juteuse, sucrée et délicatement parfumée

Elliot Poirier Tarte ou bocaux

Pollinisé par: william's
Calibre gros à la peau bronzée croquante juteuse sucrée

Epargne cuisse madame Poirier

C'est l'une des plus vieille variété de France. Bonne résistance aux maladies
Fruit moyen à assez gros, allongé, à surface unie; épiderme un peu épais, d'un jaune herbacé, souvent teintée de rouge au soleil; chair blanchâtre, mi-fine, mi-fondante, juteuse à saveur sucrée

Général leclerc Poirier à couteau ou cuite

Rustique, vigoureuse, résistante à la sécheresse. Pollinisé par William s, doyenne de comice, conférence etc
Fruit moyen chair blanche est fine, fondante, juteuse, sucrée, agréablement acidulée, marquée d’un parfum épicé, avec pas ou peu de pépins

Guitol Poirier à cuire, à sécher

Floraison tardive

Jeanne d'arc Poirier cru ou cuite

Pollinisé par :Conférence, Doyenné du Comice, Beurré Hardy, Général Leclerc, J Williams, William Rouge
belles poires à la peau jaune verdâtre et à la chair fondante, très juteuse, sucrée, agréablement acidulée et délicatement parfumée

Le Lectier Poirier cru ou cuite

Résistant à la tavelure. Pollinisé par William's, doyenne de comice, conférence; etc
grosses poires d’excellente qualité gustative, à la chair fondante, juteuse, sucrée et délicatement parfumée

Louise bonne / bonne louise Poirier cru ou cuite

bonne production de qualité, Développement rapide de l'arbre. pollinisé par William's, Conférence et Beurre Hardy.
la poire est de bonne qualité gustative, colorée de rouge brique à l'insolation.

Louise bonne d'avranches Poirier

Marsaneix Poirier Se consomme principalement cuite

non auto-fertile
Fruit de petit calibre, conique arrondi, à peau rugueuse, roux foncé, à chair blanche, très dure, odorante

Pérotier la guinette Poirier à croquer, à cuire

Les premières poires de l'année. Synonyme de la Poire de Saint Jean.
fruits verts jaunes petits. Juteux parfumés

Poire orange Poirier cru ou cuite

Autofertile mais meilleur pollinisation avec doyenné de comice
arrondi et aplati épiderme légèrement granuleux vert devenant vert jaune au parfum prononcé d'orange

Précosse trévoux Poirier cru, sirop; bocaux

Les premières poires de l'année. Une des poires précoces les plus intéressantes. Très peu sensible aux maladies, elle est résistante à la tavelure. pollinisé par : Beurré Hardy, Conférence, Doyenné du Comice, william's; etc
Chair blanche, d'une saveur relevée, fondante. Poire d'assez gros calibre.

Sucré de montluçon Poirier cru, compote

bonne résistance à la tavelure Pollinisé par :Williams, Beurré Hardy, Conférence
fruit à peau verte tacheté de brun renferme une chair fondante et parfumée

Sucré vert Poirier cru, compote

Pollinisé par :Williams, Beurré Hardy, Conférence
Chair blanche tendance verdâtre, fortement juteuse, sucrée.

William Duchesse Poirier A consommer complètement mûr cru ou cuit

Autofertile mais meilleur pollinisation avec conférence et william's
Très grosse poire jaune verdâtre .à chair blanche, fine, assez fondante, juteuse au gout acidulé

William jaune Poirier cru, patisserie, compote, préparation d'alcool

Les premières poires de l'année. Autofertile. Bonne résistance aux maladies. Appelée aussi Bon Chrétien William. Très bonne pollinisatrice. meillieur pollinisation avec Conférence, Comice, Général Leclerc
Sucrée, chair fine, fondante, juteuse, très parfumée, musquée.